Skillnaden mellan räfflade vakuumpåsar och släta vakuumpåsar
Räfflade och släta vakuumpåsar används båda för att förvara mat och andra produkter genom att avlägsna luften och därmed förlänga hållbarheten. Läs vårt inlägg “Hållbarhet i kylen/frysen: Fryspåse vs. vakuumpåse” för att förstå fördelarna med en vakuumförpackad vakuumpåse. Vakuumpåsar har dock vissa skillnader som kan påverka deras användbarhet beroende på vilken typ av vakuumförseglare du använder och vilken sorts produkter du vill förvara.
Räfflade och släta vakuumpåsar används båda för att förvara mat och andra produkter genom att avlägsna luften och därmed förlänga hållbarheten. När du vakuumpackar vakuumpåsar med en vakuummaskin tas luften effektivt bort, vilket säkerställer att livsmedlen eller föremålen är skyddade från syre och fukt. Detta förlänger hållbarheten på livsmedel, bevarar smak och näringsvärde, och minskar risken för frostskador vid frysning. Läs här hur plast kan förlänga livslängden på ditt livsmedel och därmed minska matsvinnet.
Räfflade vakuumpåsar
Vad är en räfflad vakuumpåse?
Dessa påsar är tillverkade av plast med en strukturerad, räfflad yta på ena sidan och en slät yta på den andra. Den räfflade ytan är avgörande för att möjliggöra effektiv luftutdragning, eftersom kanalerna skapar utrymme för luften att sugas ut, vilket annars kan vara svårt med en helt slät påse.
När används räfflade vakuumpåsar?
Räfflade påsar är särskilt designade för att användas med öppna vakuummaskiner (de vanligaste vid hemmabruk). En öppen vakuummaskin urskiljer du genom att du enbart behöver placera den öppna änden av vakuumpåsen i förseglaren och sedan sugs luften ut ur påsen. Dessa vakuummaskiner kräver det räfflade mönstret för att kunna skapa ett effektivt vakuum.
De kan vara något dyrare än släta påsar, men de är också mer allmänt använda i hemmamiljöer.
Räfflade vakuumpåsar används ofta för sous vide-matlagning på grund av deras tålighet och förmåga att hålla en tät försegling under lång tid.
Släta vakuumpåsar
Vad är en slät vakuumpåse?
Dessa påsar har en helt slät yta både inuti och utanpå.
När används släta vakuumpåsar?
Släta påsar används främst med kammarvakuummaskiner, som är en annan typ av vakuumförseglare. Kammarvakuummaskiner hanterar vakuumprocessen annorlunda och behöver inte räfflade ytor för att avlägsna luften. De är ofta använda i kommersiella sammanhang eller för storbrukare där kammarvakuummaskiner används.
De är oftast billigare ön räfflade vakuumpåsar, dock krävs en kammarförseglare vid användning som inte är lika vanlig vid hemmabruk.
Sammanfattning
Den största skillnaden ligger i påsarnas konstruktion och vilka typer av vakuumförseglare de är avsedda för. När du väljer vilken typ av påse du ska använda, bör du överväga vilken typ av vakuumförseglare du har och vilken sorts förvaring du planerar att göra.
Se vårt utbud av vakuumpåsar hos Ölandsplast Här
